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Pizza de Frango

Page history last edited by Elis 14 years, 2 months ago

Pizza de Frango

 

 

 

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher de sal;

1 de sobremesa de fermento em pó;

4 colheres de óleo de cozinha;

 ¾  xícaras de leite.

 

Recheio:

 2 peitos de frango cozidos e desfiados;

 2 colheres de (sopa) de ervilha;

 2 colheres de (sopa) de milho;

 fatias de queijo mussarela.

 

 

Modo de Preparo:

Massa:

Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture.

Abra um buraco no meio e coloque o óleo e o leite, misture a massa bem até desprender da mão.

Se necessário acrescente mais farinha de trigo.

Abra a massa numa forma média  untada para pizza.

 

Recheio:

Prepare o recheio -  picado o peito de frango, cozinhe numa panela de pressão por trinta minutos, tempere com limão, 2 dentes de alho, meia cebola cortada, uma colher de chá de mostarda, uma pitada de orégano, 1 caldo de galinha, pimentão picado.

 

Montagem:

Sobre a massa, coloque a mussarela. Depois de cozido e desfiado coloque sobre o queijo o frango, espalhe as ervilhas e o milho. Salpique um pouco de orégano. Asse em forno por 20 ou 25 minutos.

 

Origem da Pizza:

Os italianos inventaram a pizza e no século XIX trouxeram para o Brasil.

 

País que a Pizza veio e sua história:

Itália e o que os  italianos quiseram inventar foi um novo tipo de alimento com sua especialidade, a massa.

 

Local da matéria prima:

Através da colonização na Bahia  teve uma maior aceitação em São Paulo.

Onde são consumida por muitas pessoas.

Onde hoje é a região de maior  consumo.

 

Uma fatia de pizza de frango tem 305 calorias pode chegar a 367 calorias.

 

Produtos.

Mercado A: 

Farinha de trigo Renata: R$ 3,10.

Fermento em pó: R$ 1,25.

Óleo de cozinha: R$ 3,11.

Leite: R$ 1,69.

Peito de frango: R$ 6,17.

Ervilha: R$ 1,35.

Milho: R$ 1,45.

Queijo mussarela 500g: R$ 5,06.

 

Mercado B: 

Farinha de trigo Renata: R$ 2,80.

Fermento em pó: R$ 1,45.

Óleo de cozinha: R$ 4,98.

Leite: R$ 1.92.

Peito de frango: R$ 8,41.

Ervilha: R$ 1,85.

Milho: R$ 1,15.

Queijo mussarela 500g: R$ 3,53.

 

Mercado C:

Farinha de trigo Renata: R$ 3,48.

Fermento em pó: R$ 1,50.

Óleo de cozinha: R$ 3,28.

Leite: R$ 1,76.

Peito de frango: R$ 7,58.

Ervilha: R$ 1,50.

Milho: R$ 1,60.

Queijo mussarela 500g: R$ 6,89.

 

Total

Pizza de frango. Florianópolis

Pizza de frango. São Paulo

R$ 28,00

R$ 15,05

 

 

 

Pesquisa realizada pelos alunos: Gustavo e Matheus. 

Comments (1)

Elis said

at 10:20 am on Dec 8, 2008

Algumas partes da receita da para entender outras não,é um prato acessível a toda população porque os produtos são de fácil de achar e a receita é barato.Eles colocaram pouca coisa sobre a historia da pizza e eles poderiam escrever mais sobre a historia da pizza,eles não colocaram sobre a atividade econômica nomes:Eduardo e Leon

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