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Torta de Limão

Page history last edited by Elis 14 years, 8 months ago

                                                   TORTA DE LIMÃO                  

Massa:

  • 1 xícara de trigo;

  • 1 ovo batido;

  • 1 colher de sopa de açúcar;

  • 1 colher de fermento em pó;

  • 100g de margarina.

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado;

  • Suco de 7 limões;

  • Raspas de limão;

  • ½ pacotinho de gelatina sem sabor, dissolvido em banho-maria.

 

Cobertura:

  • 4 claras batidas em neve;

  • 4 colheres de açúcar.

                               Modo de Preparo.                               

Massa:

1- Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com o fundo removível, forrar o fundo e as laterais.

2- Assar em forno pré-aquecido.

3- Por uns 20 minutos, até dourar levemente.

 

Recheio:

1- Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto a massa assa e você bate o suspiro.

 

Cobertura:

1- Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão;

2- Colocar no forno rapidamente para dourar o suspiro, (gratinar);

3- Leve para gelar.

 

 

Preços dos produtos.

Mercado. a)

Mercado. b)

Trigo:

R$1,89

R$1,80

Unidade de ovos:

R$1,86

R$1,85

Açúcar:

R$1,19

R$1,20

Fermento em pó:

R$1,68

R$1,65

Margarina:

R$4,45

R$2,59

Leite condensado:

R$2,29

R$1,59

Limão Siciliano:

R$6,43 Kg

R$6,40 Kg

Gelatina sem sabor:

R$2,39

R$2,40

CUSTO TOTAL:

R$22,18

R$19,48

 

 

                                        O limão.              

 

O limão é uma excelente fonte de vitamina C, muito importante para combater as infecções, pois aumenta a resistência do organismo.

Em geral, todos os tipos de limão têm aspecto semelhante, embora mudem no tamanho e na textura da casca, que pode ser lisa ou enrugada. Quanto à cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto uma das espécies, que se assemelha a uma mexerica.

O suco de limão é um ótimo tônico e bactericida, mas não deve ser tomado puro, pois pode prejudicar o estômago devido à sua acidez.

 

  •      Curiosidades sobre o limão.                     

- A produção brasileira do limão ocorre principalmente na região Sudeste.

  • O uso do limão interno é um estimulante do processo digestivo e de assimilação; acalma, refresca, equilibra, fluidifica, dissolve cristais e tumores, nutre, depura, desinfeta e fortalece todo o organismo humano. Seu uso externo trata, limpa, clarifica, relaxa e alegra. O limão ajuda o ser humano a ter mais lucidez, clareza e discernimento. Um laxante suave, ajuda as pessoas a se desintoxicarem, se tornarem mais "leves", positivas, construtivas e bem-humoradas. O limão proporciona a harmonia metabólica, favorecendo a meditação, a concentração e o contato com as verdades internas ou essenciais.

     

 

 

 

Fontes:

www.wikipedia.org

www.tudogostoso.uol.com.br

www.docelimao.com.br

www.emater-rondonia.com.br/Limao.htm

Créditos: Aline Marquez Motta e Júlia Zacca Garcia!

 

 

 

Comments (1)

Elis said

at 11:26 am on Dec 8, 2008

Os Ingredientes estão fáceis de entender, e comparando com o salário mínimo a torta não está muito cara, e é fácil de encontrar nos mercados.

Algumas partes do modo de preparo não estão claras, porque alguns ingredientes não foram citados e isto prejudicou a leitura do trabalho.

No trabalho foram citados vitaminas de limão, e também algumas curiosidades do limão.

No texto não foi citado a história do limão, e foi colocado no texto a produção de limão no brasil.

João Mathias Pereira Rezende e Jackson Nathaniel Segala

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