TORTA DE LIMÃO 
Massa:
-
1 xícara de trigo;
-
1 ovo batido;
-
1 colher de sopa de açúcar;
-
1 colher de fermento em pó;
-
100g de margarina.
Recheio:
-
2 latas de leite condensado;
-
Suco de 7 limões;
-
Raspas de limão;
-
½ pacotinho de gelatina sem sabor, dissolvido em banho-maria.
Cobertura:
-
4 claras batidas em neve;
-
4 colheres de açúcar.
Modo de Preparo. 
Massa:
1- Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com o fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
2- Assar em forno pré-aquecido.
3- Por uns 20 minutos, até dourar levemente.
Recheio:
1- Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto a massa assa e você bate o suspiro.
Cobertura:
1- Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão;
2- Colocar no forno rapidamente para dourar o suspiro, (gratinar);
3- Leve para gelar.
|
Preços dos produtos. |
Mercado. a) |
Mercado. b) |
|
Trigo: |
R$1,89 |
R$1,80 |
|
Unidade de ovos: |
R$1,86 |
R$1,85 |
|
Açúcar: |
R$1,19 |
R$1,20 |
|
Fermento em pó: |
R$1,68 |
R$1,65 |
|
Margarina: |
R$4,45 |
R$2,59 |
|
Leite condensado: |
R$2,29 |
R$1,59 |
|
Limão Siciliano: |
R$6,43 Kg |
R$6,40 Kg |
|
Gelatina sem sabor: |
R$2,39 |
R$2,40 |
|
CUSTO TOTAL: |
R$22,18 |
R$19,48 |
O limão. 
O limão é uma excelente fonte de vitamina C, muito importante para combater as infecções, pois aumenta a resistência do organismo.
Em geral, todos os tipos de limão têm aspecto semelhante, embora mudem no tamanho e na textura da casca, que pode ser lisa ou enrugada. Quanto à cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto uma das espécies, que se assemelha a uma mexerica.
O suco de limão é um ótimo tônico e bactericida, mas não deve ser tomado puro, pois pode prejudicar o estômago devido à sua acidez.
-
Curiosidades sobre o limão.
- A produção brasileira do limão ocorre principalmente na região Sudeste.
-
O uso do limão interno é um estimulante do processo digestivo e de assimilação; acalma, refresca, equilibra, fluidifica, dissolve cristais e tumores, nutre, depura, desinfeta e fortalece todo o organismo humano. Seu uso externo trata, limpa, clarifica, relaxa e alegra. O limão ajuda o ser humano a ter mais lucidez, clareza e discernimento. Um laxante suave, ajuda as pessoas a se desintoxicarem, se tornarem mais "leves", positivas, construtivas e bem-humoradas. O limão proporciona a harmonia metabólica, favorecendo a meditação, a concentração e o contato com as verdades internas ou essenciais.
Fontes:
www.emater-rondonia.com.br/Limao.htm
Créditos: Aline Marquez Motta e Júlia Zacca Garcia!